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ストロガノフ伯爵の牛肉-2006/07/10

ビーフストロガノフを作った。

トマトを使わないほうのやつで。
バターとサワークリーム、そして霜降り山形牛を思いっきり入れて。

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こう、なんだろう。ラーメンだの揚げ物だのを食べるよりも、体に悪そうで、めちゃめちゃ美味しかったです。
「サワークリームを入れることによって、口当たりがあっさりと・・・」なんぞレシピに書いていたのですが、んなの嘘八百なこってりさでした。

で、激しく簡単に出来上がっちゃったので、ベーコンとたまごとほうれん草のサラダを作った。

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卵を驚くほど半熟にしてしまったため、オリーブ油とベーコンの脂と赤いビネガーで作ったドレッシングがマイルドになってしまったのが、満足いかないポイントでした。もっと勇気を持って、ビネガーを入れるべきだった。

やっぱりあれですね。休日に、しっかりと休むのは楽しいですね。
あと、これを食べさせたかったヒトがいたにもかかわらず、一人で食したのは残念でした。
いやいや、ほんとうまかったぜよ。


BGM-Daftpunk/Around The Word
ビデオクリップが、BeastieのSabotageに並ぶできのよさ。
必見です。

  by gomid | 2006-07-10 19:21 | 食べもの

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